夏らしく、近所の和菓子屋に「えだ豆蒸しきんつば」なるものが登場。
写真をアップしたくなるほど見事なまでにえだ豆色のグリーンが目に鮮やかだったのだけど、ハッと気づいたら食べ終わっていたので残念ながら絵はございません。きんつばの表皮がもっちりとした歯ざわりで、口に入れるとえだ豆のほんのりとした甘さと、きんつば本来の味が後でかぶさってきて2つの味が順繰りと味わえる。思わず彦麿呂も「うゎ〜、えだ豆のメリーゴーラウンドやぁ」と云ったとか云わなかったとか。きんつばって金鍔と書くのね。おいしくて黄金のツバがでることから金唾だと思ってた
